Con este tipo de tecnología, los productos de comida no se desperdiciarán en los supermercados y los clientes podrán tenerlos a un precio justo.
Muchas veces, alimentos perecederos como carnes frías o alimentos cocidos, se venden al mismo precio cuando hay algunos que quizá ya no son frescos y/o su fecha de caducidad está pronta.
Si bien algunos establecimientos suelen abaratar muchos de sus productos cuando están cerca su fecha de vencimiento como ensaladas, hay muchos otros en los que no sucede así.
Y por eso, la Startup Wasteless se ha asociado con NX-Food para llevar su tecnología de reducción de precio en tiempo real y se implementará primero en tiendas Makro seleccionadas en Polonia, y se desplegará posteriormente a nuevos establecimientos y mercados.
Aunque este tipo de tecnología ya se venía probando desde hace unos años, el nuevo sistema de precios de Wasteless ofrece un 60% más barato un producto si está a punto de caducar.
¿Cómo funciona? Gracias a un motor de rebajas patentado impulsado por inteligencia artificial, establece los precios de los productos perecederos en tiempo real.
De esta forma, al rebajarlo automáticamente, es probable que se venda sin tenerlo que desperdiciar después, lo que significa un ganar-ganar tanto para el comercio como para el cliente.
De acuerdo con el director ejecutivo de Wasteless, Oded Omer, la tecnología Wasteless ha logrado reducir el desperdicio de alimentos en supermercados al menos un 40%, y si se mejora el sistema, podría alcanzarse hasta un 80%.
Wasteless ayuda a ahorrar dinero comprando de manera más sostenible (…). Para los gerentes de tienda, la solución Wasteless es una evolución de los sistemas de control de inventario. […]. Lo más importante es que se trata de una gran ventaja para el medio ambiente. Se habla mucho sobre la sostenibilidad en los negocios, pero solo funciona realmente si también es rentable“.
Sin duda esto abre la posibilidad a que eventualmente esta tecnología pueda aplicarse en otros supermercados, y por qué no, llegue pronto a establecimientos de México.
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