El home office se ha encargado de incrementar la demanda de delivery de alimentos a domicilio. Los pedidos hacia plataformas de comida se ha incrementado en un 22% según la empresa de entregas catalana Freshperts. Los españoles están ordenando más platillos por delivery debido a que el 76% de la fuerza laboral ahora trabaja desde casa.
Te preguntarás, ¿cómo sabe Freshperts que el aumento de pedidos se debe al teletrabajo? Fácil, las hora con más pedidos son las de las 13 y 14, además, los pedidos han dejado de hacerse a los centros financieros de las ciudades españolas y ahora se envían en su mayoría a las periferias y suburbios. El aumento en los pedidos indica que los trabajadores están gastando el dinero que antes utilizaban para transportarse en comida de calidad.
Prueba de esto es que han crecido los pedidos de comida saludable y fresca. Según el análisis de Freshperts, las ensaladas se han convertido en uno de los platillos más pedidos a través de plataformas de delivery. Las opciones frescas comienzan a ganarle terreno a la comida rápida que antes caracterizaba a las apps de entrega a domicilio.
En el caso de Freshperts, la empresa ha aumentado su venta de sushi, ensaladas y frutos en un 46% respecto a 2019. La pandemia sin duda ha cambiado los hábitos de consumo de las sociedades y el delivery se posiciona como uno de los elementos más característicos de la nueva normalidad.
