Curb es el nombre de la compañía de dark kitchens fundada en Estocolmo, Suecia. Esta empresa se ha encargado de enamorar a los suecos con un menú de delicias gastronómicas con entrega a domicilio. El concepto de esta plataforma es sencillo y se resumen en: ofrecer platillos de alta calidad de manera rápida hasta la puerta de tu casa.
La empresa fue fundada por Carl Tengberg y Felipe Gutierrez, un par de conocedores de la industria del delivery. Curb busca competir contra las grandes cadenas de comida rápida ofreciendo platillos gourmet y elaborados con ingredientes frescos. Hamburguesas, fideos orientales, burritos y otras especialidades del mundo conforman el menú de la plataforma.
Curb ha tenido tan buen recibimiento que ahora la empresa recibirá una inversión de €23.2 millones de euros para continuar con su expansión. Este servicio opera en diferentes cocinas ubicadas en las ciudades de Suecia. Dichas dark kitchens se encuentran ubicadas en puntos estratégicos de las urbes, permitiendo que los platillos recién preparados lleguen con rapidez a los hogares de los comensales.
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