Cheaf es el nombre de la app que se está encargando de rescatar más de 250 kg de comida al día. Esta iniciativa de Kim Durand, el CEO de la aplicación, se encarga de vender la comida sobrante de los restaurantes a un tercio de su precio. Son 250 locales los que ya se han inscrito a esta revolución culinaria que evita que los negocios tiren a la basura sus alimentos.
La app mexicana está encargada de reunir los platillos sobrantes de los restaurantes y crear paquetes con ellos. Los usuarios pueden entrar a Cheaf y seleccionar, por restaurante, el tipo de paquete que más les agrade. Este menú virtual no especifica exactamente lo que contiene cada paquete con el fin de optimizar el uso de alimentos sobrantes.
Por ejemplo, los usuarios pueden ordenar en un restaurante de carne algún paquete con una ensalada, una sopa, bebida y corte. El tipo de corte no se especifica ya que se espera que el restaurante lo elija dependiendo su inventario. De esta manera, los usuarios de la app obtienen los mejores costos posibles y los restauranteros minimizan sus pérdidas.
Hasta este momento, entre 50 y 100 de los 250 negocios de comida inscritos en Cheaf tienen ventas diarias a través de la app de entrega de alimentos a domicilio. La aplicación se encarga de cobrar un 20% de lo obtenido por los restaurantes, lo cual es bastante benéfico porque de otra manera, los alimentos entregados serían desperdiciados.
Son 35 mil los usuarios que utilizan esta aplicación y tú también puedes ser uno de ellos. Entérate qué restaurantes participan en Cheaf dando clic aquí.
Imágenes vía Cheaf.com
