El delivery de alimentos generará un total de 25 mil millones de euros en Europa para el año 2023. Así lo señala la firma de electrónica Rocket Lab. Según este nuevo informe, la entrega de comida a domicilio durante la pandemia llegó a la mitad del total de la población española. De hecho, se sabe que hasta el momento, mil millones de personas en el mundo ya han pedido a través de apps de entrega.
El valor del delivery de alimentos superará los 112 mil millones de euros a nivel mundial este 2021. En gran medida, este crecimiento y apreciación se aceleró durante el punto más álgido de la pandemia. Fue durante este periodo que una gran parte de las sociedades descubrieron los beneficios de plataformas contactless. Además, miles comenzaron a trabajar repartiendo pedidos.
Entre las áreas de oportunidad que Rocket Lab encontró para este sector se encuentra la implementación de mejores campañas de marketing alrededor del delivery de alimentos. Se recomienda que se incentive el uso de plataformas de entrega recalcando sus beneficios durante la época de pandemia y también en la vida diaria. Se tiene que generar un hábito de consumo alrededor de las apps de alimentos.
Otra de las recomendaciones que se le hace al sector de delivery de alimentos es el de promover la automatización de procesos. Idealmente, estos servicios deberán apostarle a sistemas de mejor asignación de pedidos e integrar tecnologías como la de entregas por drones repartidores y otros sistemas robóticos como los que se están implementando en Estados Unidos: Yandex: Robots repartidores rusos llegaran a EEUU.
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