¿Qué tal un robot taquero que lo encuentres en maquina? Pues sí, en Alemania son todo un espectáculo cuando de tacos al pastor se tratara y es que el taquero gira y gira el trompo para cocer la carne en su punto exacto, doradito y jugoso que con un enorme cuchillo saca rebanadas directo a la tortilla y luego vuela un trozo de piña para completar tu platillo.
En Alemania la empresa Aldakur RobotSystems creó Der Gerát, su robot de kebab; platillo de Turquía que en México se convirtió en tacos al pastor al sustituir la carne de cordero por la de puerco marinada y el pan pita por la tortilla taquera doble.
El Döner kebab una de las comidas rápidas más populares es la carne de cordero que tradicionalmente se cocina en un horno vertical y se corta con ayuda de una espatula; con el robot taquero se planea rebanar de forma más rápida, fácil e higiénica a cualquier tipo de carne.
Así funciona el robot taquero
Para usar este robot taquero es necesario presionar un botón que corta las porciones en las medidas deseadas para que las personas no tenga que exponerse al calor directo y evitar accidentes.
Lo mejor es que trabaja todo el día, puede aguantar un trompo de hasta cien kilos, con una versión reducida de 69 kilos y funciona con una pantalla táctil transparente en la que se pueden ajustar los cortes.
Asimismo, a través de su cuenta de Twitter Christian Van Der H. compartió su experiencia con estas maquinas en Alemania: “En una tienda de Döner Kebabs alemana acabo de ver el futuro de los tacos de pastor. Compartan con su taquero de confianza. La fabrican pensando en los Kebabs turcos pero aplica a todos los tacos árabes mexicanos”.
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