En Hermosillo, un joven que cursa el Doctorado en Ciencias de los Alimentos en la Universidad de Sonora ha desarrollado un compuesto aislado con ayuda de la tinta de los pulpos, lo que permitiría combatir el cáncer de próstata, pulmón, cervicouterino y de mama.
Martín Hernández, estudiante del Doctorado, platicó en el programa Alimentación: Problemas de nuestro tiempo de Radio Universidad que se percató de un problema pesquero, el cual desecha gran parte de las partes “no comerciales” de los animales marinos por considerarse residuos contaminantes.
Ante esto, Martín logró obtener una subfracción de la parte activa para poder localizar cuáles eran los compuestos mayoritarios y con base en tecnología fotométrica, espectrométrica de gases masa y otras técnicas, encontró indicios de compuestos biológicos activos.
“Fueron meses de investigación, aplicar reacciones para identificar el compuesto, pero al final se logró un producto favorable. Una vez analizando pruebas se vio que el compuesto era el responsable de actividad anti-proliferativa y también se observó que el compuesto puro disminuyó notablemente la actividad a tal grado que no se ocupaba tanto elemento biológico para un efecto mayor en las líneas celulares cancerosas”, señaló.
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Más adelante, descubrió que este compuesto no solamente tiene actividad biológica anti-proliferativa sobre líneas celulares de cáncer de próstata, sino también en líneas celulares cáncer de pulmón, cervicouterino y cáncer de mama en grado tres.
“El compuesto también se probó con células sanas y se demostró que tiene un efecto sobre las líneas celulares de cáncer, sin embargo, a nivel de concentración de los fármacos utilizados para el combate de cáncer, el compuesto no presentaba el mismo daño que presentaba los fármacos en las líneas celulares sanas”, reveló.
En la investigación se vieron involucrados docentes de la Universidad de Sonora y las universidades españolas de Santiago de Compostela y Miguel Hernández de Elche.
